冬季限定ベビーリーフ

農園たやのベビーリーフは冬だけお楽しみいただける特別栽培バージョンがあります。

冬季限定01

通常うちの農園では7種類ほどをミックスしています。それはそれぞれの葉っぱがもつ苦み・香りなどを考慮し、バランス良く美味しいと感じてもらえる種類の葉っぱをいれているからです。ですが、本当はもっと美味しいベビーの葉っぱがあるんです!それらの葉っぱは、夏の暑さに弱かったり、乾燥すると苦みを増したりして、通常の季節ではベビーリーフとしてミックスした時に、全体のバランスが保てないため、泣く泣く栽培から外してきました。でもでも、冬は違います。

冬にしか栽培できない2種のレタスを新たに加え、冬季だけの限定ベビーリーフを出荷しています。冬の寒さの中でこそ美味しいレッドオーク・レッドロメイン。

レッドオークは、赤茶色の葉でかすかにナッツの香りのするフリル系レタス。レッドロメインは、鮮やかな発色と、食感もやわらかでサラダに最適なレタス。

冬だから楽しい農園たやのベビーリーフ。ぜひお試しください。

■冬季限定ベビーリーフの出荷時期: 11月~1月(天候により出荷時期が異なる場合があります)